在匠码头,遇到海鲜大咖

发布时间:2017-09-21 17:38     点击次数:197

早就知道“匠码头”,一家专门经营海鲜大咖的餐厅。我们这朋友一行,来个海鲜大咖实在是太适合啦!
匠码头的海鲜大咖有个特别之处,就是口味非常多!比如白灼的保持味道的鲜,葱姜爆炒的吃出热腾腾的香,麻辣的挑战最重口味,传统十三香适合微辣,可以先喝汤的真功夫酸汤,味道最特别的红咖喱,泰式酸辣的冬阴功…这么多口味的海鲜大咖不用问你也一定没见过吧?!作为重口味一族,挑战最重口味当然是不二之选,麻辣,就选麻辣!
 
根据食材种类,我们选择了988的套餐,里面包含了波士顿龙虾、石斑鱼、海虾、皮皮虾、鲍鱼、扇贝、生蚝…值得一提的是,这里的大海鲜均为原产地进口,无污染水域的野生环境,小海鲜来自中国无污染的外海,这蹬腿儿的这龙虾被服务员拿过来,就能发现特别活跃!
 
这波士顿龙虾真是个头够大,服务员会帮我们处理好,直接就能看到白白嫩嫩丰厚的龙虾肉,毫不费力,吃起来很有弹性,鲜活的果然美味!蘸上麻辣的汤汁,别提多过瘾了!
 
鲜活的石斑鱼可以选择清蒸或者干烧两种做法,为了吃到最鲜嫩的味道,我们选择了清蒸。这造型很有趣,像是坐在一艘小船上,厚厚的黄皮纸,阻隔了麻辣汤底与清蒸鱼的味道,两者互不干扰,各有各的香!
 
海虾和皮皮虾也都是尺寸相当,排排坐似的整齐码放在两边,红红的色泽格外诱人,皮皮虾居然还吃到了厚厚的虾籽。服务员贴心的送来一次性手套,虾皮好剥,短短几分钟,就火速把虾儿消灭完了!
 
鲍鱼弹性有劲儿,生蚝肥美,扇贝饱满…小伙伴们有的停不下来越吃越带劲儿,有的辣到不行已经甘拜下风!锅里还有超多配菜,像海带、年糕、魔芋…也很丰富!